Cuisinier ( H/F ) - Khouribga

Nous recrutons pour le compte de notre client à Khouribga un cuisinier ( Homme ou Femme ) . Missions principales : -Préparation des plats : Assurer la préparation des plats selon les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité de l’établissement. -Mise en place : Organiser et préparer les ingrédients avant le service en suivant les instructions des chefs de cuisine. -Cuisson et assemblage : Veiller à la cuisson des aliments, dresser les assiettes et garantir la présentation soignée des plats. -Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks d’ingrédients et vérifier les dates de péremption des produits. -Respect des normes d’hygiène : Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans la préparation des repas et l’entretien de la cuisine. -Nettoyage et entretien : Maintenir la propreté et l’ordre dans la cuisine, des équipements et des ustensiles. -Collaboration avec l’équipe : Travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier et les autres membres de l’équipe pour garantir un service efficace et de qualité. -Participation à la création des menus : Apporter des suggestions pour les menus en fonction des saisons, des tendances culinaires et des produits disponibles. Profil Recherché : -Expérience : 1 an d’expérience en cuisine (restaurant, traiteur, hôtel, etc.). -Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de base de la cuisine (cuisson, découpe, préparation des sauces, etc.). -Rigueur et organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches en même temps et à travailler sous pression. -Sens du goût et de la présentation : Capacité à proposer des plats esthétiques et savoureux. -Connaissance des normes HACCP : Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en équipe : Bon relationnel et aptitude à travailler en équipe.